?

Log in

Welcome!!!

Непериодические записки бухгалтера... о котах, кухне, etc... :)
Для тех, кто решит сделать меня своим другом или утащить к себе рецепт, просьба маякнуть здесь :)
Комментарии скрыты.

О том же самом, но в картинкахCollapse )

Котосуббота

Не могу не поделиться... Как одна котолэди проводила субботу... :-)

Tags:

Котя...

он же Гога, он же Гоша... он же Вася :-)

Ещё в апреле я подобрала Васька,  аккурат в канун Лаг Ба-Омер... Я не знаю куда именно несли его дети, но пройти мимо я не смогла. Теперь, хочется надеяться,  что всё хорошо!  Ттт!

It's all about cats

О своих и не только...

Так вот какое ты, Киноа!

И главное такое просто в приготовлении! :-)  Важно лишь хорошо промыть крупу перед приготовлением! А дальше все просто.
На 1 стакан киноа - 3 стакана воды, в конце варки можно добавить пару ложек любого растительного масла. Употреблять как самостоятельный гарнир или как один из ингридиентов овощного салата.
Приятного аппетита!

Хочу поделиться рецептом простого, во всех смыслах, десерта - творожный торт без выпечки.

РецептCollapse )

Взбиваем сливки с сахаром до образования, т.н. крепкой массы. Полученную смесь соединяем с сливочным сыром и аккуратно перемешиваем. Добавляем, предварительно разведенный, желатин и перемешиваем, что называется, "снизу вверх", до образования однородной массы.
Наш торт практически готов, осталось только придать ему форму :-)
Перемалываем печенье в крошку и большую часть соединяем с растопленным сливочным масло, тщательно перемешиваем и выкладываем на дно нашей формы. Наливаем половину сырной массы и ставим в холодильник на 30 минут.
Когда наш торт немного "схватиться" доводим его внешний вид до финального :-) Прежде чем выложить наш наполнитель в виде вишни, я рекомендую присыпать первый слой крошкой из печенья. Выкладываем ягоды, повторяем процедуру с крошкой и доливаем оставшуюся сырную массу. Оставляем в холодильнике на ночь и приятного аппетита!
Верх торта можно также украсить крошкой из печенья и ягодами. Также можно добавить черный тертый шоколад.

Ода о каше

Этим постом хочу начать новый периодический раздел в своем непериодическом журнале - заметки о быстрых рецептах.
Начну, пожалуй, с недавнего моего открытия - кукурузной каши, она же мамалыга, она же полента... Но в очень быстром варианте :-)
Берем кукурузную крупу очень мелкого помола (в наших краях она продается под видом "кукурузной муки"). Кипятим воду в пропорции 2:1 (2 стакана воды на стакан крупы). Пока вода в кастрюле ждет своего часа, рекомендую подготовить начинку для нашего блюда - нарезаем кубиками любой солоноватый сыр или брынзу.
Как только вода закипит, добавляем 1-2 ложку любого растительного масла на ваш вкус и всыпаем крупу, не переставая помешивать. 2 минуты и наша каша готова, благодаря своему очень мелкому помолу. Добавляем в получившуюся смесь наш сыр или брынзу, перемешиваем и приятного аппетита!
По желанию можно приготовить любой овощной салат, как дополнение к каше или добавить зелень и свежие помидоры непосредственно в нашу кашу.
Всем приятного аппетита и молодецкого здоровья!

2013-03-12 18.48.29

Profile

flower of spring
wo_cat
Радистка_Кэт

Latest Month

September 2013
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose